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Dans nos "petits pots" halal, tout est bio ! Ou presque...

Car la viande suit une autre filière Qualité.

On vous explique pourquoi.

Nos légumes, nos herbes aromatiques, nos épices, notre huile de colza : tout ça, c'est bio.

Nos produits contiennent ainsi un minimum de 90% d'ingrédients bio certifiés au dos de nos paquets par l'organisme Bureau Veritas.

Si nos petits plats halal ne sont pas bio à 100%, c'est à cause d'un seul ingrédient : la viande.

En effet, selon un arrêt de la Cour de Justice de l'Union européenne rendu en février 2019, si les animaux ne sont pas étourdis préalablement à leur abattage rituel, il y a incompatibilité entre le cahier des charges bio et la certification halal.

Comme AVS interdit l'étourdissement avant l'abattage rituel, notre viande ne peut pas être certifiée bio.

Mais vous nous connaissez ! Pour les bébés, on ne lâche rien sur la qualité donc toutes nos viandes sont obligatoirement d'origine France et strictement sélectionnées pour une qualité aux petits oignons 😉

Très régulièrement, on nous pose la question : "Pourquoi avoir choisi de conditionner vos repas dans un sachet plutôt que dans un fameux petit pot de verre ?"

Et bien, on a tout plein de bonnes raisons pour ça et on vous dit tout ici !

Sur le plan de la qualité

Comme il s’agit d’un emballage très fin (spécial contact alimentaire et alimentation bébé) et que le produit à l’intérieur est réparti en couche fine, on peut réduire le temps d’exposition à la chaleur nécessaire pour stériliser le repas.

En effet, la chaleur traverse très facilement l’emballage et pénètre rapidement au cœur du produit.

A l’arrivée, on préserve davantage toutes les qualités du repas (nutritionnelles, goût, couleur) que dans un pot de verre car d'une part, celui-ci est beaucoup plus épais et d'autre part, dans un pot de verre, le produit est ramassé en une grosse boule compacte.

Tout ça oblige à exposer plus longtemps à la chaleur le repas dans le pot de verre pour stériliser la masse.

Sur le plan pratique

Un sachet, c’est léger !

En moyenne, un sachet vide pèse 5 grammes contre 125 grammes pour un pot de verre équivalent donc on allège la charge pendant les courses et les déplacements. Et c'est très appréciable aussi pour les vacances quand on emporte plusieurs repas et notamment quand on prend l’avion...

Un sachet, ça ne casse pas !

Donc on peut transporter les repas en toute sécurité : les sacs à mains, les sacs à dos, les valises, etc. échappent au désastre de la casse !

Un sachet, c’est peu encombrant !

Avec sa forme plate, le sachet est facile à stocker ou à glisser dans un sac.

Un sachet, ça se réchauffe vraiment très rapidement au bain-marie ou au micro-ondes !

Qualité et praticité : voilà toutes les bonnes raisons qui nous ont conduit à choisir le sachet.

Et pour les déplacements, L'ASTUCE DE NOS CLIENTS, c'est de prévoir une cuillère avec un manche un peu long pour pouvoir consommer le repas directement dans le sachet.

C'est aussi simple que ça !